隨著國家越來越強大，我們的物質條件也越來越好。過去的貧困早已過去，生活也已成為過去。香蕉熱量低，一年四季都可以吃。香蕉味道鮮美，而且價格也不貴，自然就成為了很多人的選擇。

你知道如何挑選香蕉嗎？怎樣才能買到口感和品質更好的香蕉呢？今天就跟大家分享一下。

1、註意香蕉表面的顏色。

顏色是最直觀的表達方式，也是判斷香蕉最簡單的方法。表面呈綠色的香蕉往往是未熟的，口感又硬又難吃，有時也不太甜。如果您想要甜香蕉，請選擇淺顏色的香蕉。這樣的香蕉往往成熟了，味道更甜，質地更軟。買回家後就可以吃。但香蕉很容易腐爛。如果買熟透的香蕉，註意不要買太多。

如果不想馬上吃，想保存幾天，可以買比較綠的香蕉，因為香蕉中含有豐富的乙烯。乙烯是一種具有催熟作用的激素。它可以催熟香蕉，所以即使是未熟的香蕉，如果你把它們放在家裏幾天，它也會自己成熟，然後就可以吃了！

2.檢查香蕉的硬度。

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成熟和未成熟的香蕉有不同的軟度和硬度。輕輕地擠壓它。如果很硬，說明還沒有成熟。如果擠壓時柔軟且有彈性，則香蕉熟了。

3.看香蕉的弧度。

這可以理解為一件小事，因為很多人不知道，在選擇香蕉時，還應該註意它的弧度。平時我們逛超市的時候，可以看到櫃臺上有扁平的和彎曲的香蕉。那麼這個時候我們應該如何選擇呢？大家要註意，直香蕉和彎香蕉是有區別的。

我查了資料，發現香蕉沒熟還掛在樹上的時候，通常是扁平的。因為在香蕉生長過程中，蕉葉遮蓋著香蕉，保護其免受風吹雨淋，但是當香蕉生長的時候，就會暴露在陽光下。在光的刺激下，香蕉會向光處移動。這段時間，向光性細胞也會進行有絲分裂，導致香蕉慢慢長歪。陽光是植物的一個特性。為了讓植物吸收更多的陽光養分，它們就會向光生長。例如，向日葵向太陽的方向生長。

由於香蕉成熟速度太快，果農通常在香蕉尚未成熟時采摘和運輸，以確保香蕉在運輸過程中不會變質。香蕉到了目的地可能還沒有熟，所以現在我看到的香蕉都是比較扁的，所以在購買的時候，如果想要熟度高一點的香蕉，就買那些有弧度的。

4、看香蕉的大小。

香蕉越大越好。香蕉過大可能是由激素引起的。購買時，只選擇中等大小的香蕉。

綜上所述，選擇香蕉是有學問的。如果想要選擇更好的香蕉，應該根據以上幾點來選擇。