小夥街邊賣“它”，下午5點出攤8點就賣完，一天賣出去200多斤

中國的飲食文化源遠流長，有各種各樣的美食，其實我覺得之所以美食種類多，還是因為中國得到廚師們有一雙巧手，只要有食材，就能做出美味的食物，有些在外國人看來不能吃的東西，只要經過中國廚師的手，就變成了一道超美味的食物！接下來要跟大家介紹的就是這種食物。

這種食物就是牛雜，都知道外國人是不吃動物內臟的，所以牛雜這種東西在他們看來是根本不能吃的，但是在中國，牛雜卻成了一道特色的美食。這不，出門逛街就碰見了個小夥在賣牛雜，他賣的是鹵牛雜。周圍圍了很多客人都在買這種牛雜，聞起來味道是挺香的。

小夥每天早上6點就起床了，開始制作鹵牛雜，一直做到下午5點才算是完成，再推著車到街上去賣。由於小夥做的鹵牛雜好吃，所以雖然他出攤時間很晚，但是到晚上8點基本上就賣完了，可以收攤回家了，3個小時能賣完做的所有牛雜，可見小夥做的牛雜是真的很好吃啊！

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小夥小時候有個做牛雜的鄰居，可以說是聞著牛雜的味道長大的，所以他很喜歡吃牛雜，後來長大碰見個做牛雜很好吃的老爺爺，他每天都去吃牛雜，老爺爺看他很有潛力，就把自己做了半輩子牛雜的方法教給了小夥子，就這樣小夥就開始了他的賣牛雜之路。

小夥每天只賣3個小時的牛雜，但是3個小時內能賣出200多斤的牛雜，出去雜七雜八的費用，每天也能收入上千塊。雖說聽起來輕松，但是小夥每天可是6點就起來做牛雜了啊，一直到下午5點，將近12個小時，都在做牛雜，也是蠻辛苦的，不過付出總會有回報的嘛！大家喜歡吃牛雜嗎？