洋蔥這種食物大家可能都比較了解了，但是很多人都不喜歡吃洋蔥，洋蔥有很強烈的刺激氣味，如果聞到洋蔥的時候，也會讓你淚流滿面，但是洋蔥做飯的時候是非常入味的，很多人雖然不喜歡吃洋蔥，但是洋蔥的營養價值是非常高的，如果堅持吃洋蔥的話，身體也會受到很多的好處。

現在人們的壓力大，經常會有失眠的情況，晚上睡不好的話，第二天也會精神狀態不佳，從而會影響了人體的抵抗力，是一種惡性的循環，所以經常失眠的人可以在睡覺之前喝一杯洋蔥水，它能夠有效的與人體發生作用，起到促進睡眠的作用，所以如果適當的每天喝一杯洋蔥水，能夠促進睡眠，提高睡眠的質量。

對於高血壓的人來說，洋蔥的飲食是最適合不過的，每天喝一杯洋蔥水，能夠更好的起到降低血壓的作用，洋蔥當中的前列腺素a能夠起到擴張血管，避免血液粘稠的作用，經常喝洋蔥水，它能夠有效的降低血壓，防止血栓形成，洋蔥中的槲皮素能夠更好的防止動脈硬化，所以每天適當的喝洋蔥水，能夠起到降血壓的作用。

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我們都知道，洋蔥當中含有硒元素，硒元素是很好的抗氧化劑，它能夠有效的將人體的自由基排出體外，癌細胞對於抗氧化劑也是非常敏感的，如果每天喝一杯洋蔥水的話，能夠更好的刺激人體的免疫反應，能夠起到抑制癌細胞的作用，它能夠在一定程度上預防癌癥。

如何做洋蔥水呢？可以準備一個洋蔥，清洗幹凈之後切成小塊，然後直接放在鍋中，鍋中加水蒸半個小時左右就可以了，將蒸出來的洋蔥水倒出來就可以飲用了。