說起桂圓和龍眼，這兩種水果聽起來相似，但實際上他們有著不同的特點和用途。龍眼原產地我國南方，有2000多年的栽培歷史。最早它就是叫“龍眼”，龍眼這個名字經常出現在古籍中，比如後漢書中就有記載，漢朝皇帝就把龍眼當作禮物送給單於使臣。再比如說，北魏農學家賈思勰，在齊民要術》中說：“龍眼一名益智，一名比目”，說的就是龍眼益腦。再比如，明代醫學家李時珍在本草綱目》中說：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良”，說的是龍眼更適合作為補品。

那為什麼龍眼叫得好好的，怎麼突然又多了“桂圓”這個名字？古代皇帝一向被譽為“真龍天子”，龍眼那就是龍的眼睛，顯然就犯了忌諱。龍眼多產於廣西，廣西簡稱為“桂”，而龍眼果實呈圓形的，所有人們就想出了“桂圓”這個名字，來避開皇帝的忌諱，到了現代，大家約定俗成地把鮮果叫作龍眼，幹果叫作桂圓了。而在中醫領域裏，一般還是保留了最初的名字，叫作龍眼肉，而不是叫桂圓。

展開全文

龍眼好吃，但不能多吃，多吃易上火，那怎麼挑選龍眼呢？還是有竅門，我們一捏、二看、三劃殼，接下來跟著小編一起往下看吧！

一捏：

我們在面對一堆龍眼的時候，用手捏一捏，那種一捏手感偏硬的，說明是新鮮的桂圓，水分含量充足，果肉富有彈性，吃起來口感勝佳。還有一種，你捏起來果肉不回彈，說明汁水已經流失了。

二看：

龍眼外殼大部分黃，少部分青的這是新鮮多汁的，相反，那種大部分青少部分黃的，基本就是成熟度不高的。如果表皮顏色發暗，那就是存放時間過長，熟過頭了。

還有一種龍眼的表皮，好像從裏到外滲透出來的潮濕感，剝開外皮以後，還會看到汁水裏面有大小不一樣的泡泡，這說明龍眼已經變質了，口感發酸。

三劃

用手劃一下龍眼外殼，殼裏面是淡綠色色的，說明龍眼就是新鮮的。

活了40年才知道，雖然新鮮的叫作龍眼，曬幹以後叫作桂圓，它們屬於同種果實，但是他們的功效和作用是完全不一樣的。龍眼因汁水比較多滋陰生津的效果比較好，而補血安神的往往選擇桂圓，你平時都喜歡吃哪一種呢？歡迎下方評論區留言分享。