調味增色的香料粉是怎麼得來的？

香料粉是將植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等部位磨成粉末狀，具有刺激性香味，賦予食物以風味，起到調香、調味、調色等作用，使人們在進食時更加有食欲，是平時烹飪中常用的的調料之一，廣泛應用於烹飪食品和食品工業中。 一般香料粉都是通過粉碎得來的，可用多功能粉碎機進行粉碎。常見的有五香粉、辣椒粉和咖喱粉，它們都同屬於混合香辛料。如五香粉可以準備茴香、花椒、肉桂、丁香、陳皮等五種原料放入多功能粉碎機中，在粉碎機中運作後就能得到我們想要的五香粉了。 多功能粉碎機 經粉碎後的香料粉優點是香氣釋放速度快，味道純正，如小茴香本身出香的速...